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【第二章: 品鱻】

食物乃人之所需，鮮乃人之所能嚐，是與甜、酸、苦、鹹同為五種基本味覺之一。鮮的味道總能給人揮之不去的幸福感覺。 ...

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【第一章：食材演進】

四季的更替、日月的轉移、人情的冷暖、人生的苦短，這些都是老生常談的因循之事，卻是恆久不變的定律，「品鱻」的存在，就是為大家在定律當中發掘新鮮事，邂逅新味道。 ...

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