急凍伊比利亞黑毛豬豬梅頭
伊比利亞黑毛豬橡果級梅頭享有“豬肉界和牛”的美譽。梅頭從頸後切割，肉質非常鬆軟，是猪身上最嫩的一塊肉，肉汁豐富，烤製义燒，油脂放入口中融化，肉味香濃，是超級享受。每隻豬僅得兩件，每件幾百克，是以珍貴；因形狀像一管羽毛，pluma正是西班牙語的”feather”而得名。
可先以廚房紙印乾水分，只需輕輕用平地鑊煎香兩面。
存放方法: 急凍-18度
$313 起
400 - 600克
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