24個月黑毛豬前腿機切片100G
西班牙政府2014年開始為黑毛豬立例,需有至少50%伊比利亞血統的黑毛豬,在政府認可的四個產區── Guijuelo、Huelva、Extremadura 和 Valle de los Pedroches 生產的,才能以「伊比利亞火腿」Iberico Ham名義出售。
Castro y Gonzalez火腿廠駐紮於Guijuelo內的Salamanca,充滿全球最享負盛名的火腿店鋪。
產品: 綠標50%混種黑毛豬前腿機切片裝 (風乾醃製24個月)
農場放養吃穀物,選用前腿肉質柔軟,脂肪比例較高,味道較鹹。以機器切割,肉質較結實,每片火腿會比較完整,是適合大夥人派對的perfect party food。
$213$198
100 克
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