100％日本野生捕獲醃好風乾(非一般加美，澳紐等地原材以日本加工處理可媲美），油份充足甘香，魚肉鮮美幼嫩，每年秋季初春之期間限定。

原產地：三陸岩手縣青森縣宮城縣
解凍方法：將魚置於雪櫃冷藏格解凍，或不開袋連真空袋泡水解凍
建議食法：解凍後用紙巾擦乾表面，以少許油中小火每邊輪流煎約5分鐘至魚身金黃色即可。
存儲方法：-18冷藏

日本原料的喜知次油脂特別豐富，因為是新鮮風乾再用IQF速凍技術急凍，可以保持魚的最佳鮮度和油份🌟
其他國家要急凍後再運到日本加工，過程比較複雜